Home Decor…

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Pian piano la casa prende forma. Anche se ora che avrò attaccato tutti i quadri sarò diventata vecchia. Notare, tra l’altro, come dorme l’Ernesto. Quando ho fotografato la parete non me ne ero nemmeno accorta…

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Ingegnarsi in cucina: quando non si ha il portauovo

 

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Da piccola adoravo le uova alla coque. Me le preparava mio papà, che era anche capace di tagliare in modo netto e preciso il “cappuccio” una volta che l’uovo era stato cotto e messo nell’apposito portauovo. Era di legno dipinto, comprato in Val Gardena. Non so che fine abbia fatto, quel che è certo è che in casa mia non ce ne sono di portauovo. Quindi ho dovuto ingegnarmi perché quando mi piglia la voglia di uova non mi ferma nessuno: ho usato un barattolino vuoto della salsa di rafano che avevo comprato per la fondue chinoise fatta a capodanno. Era PER-FET-TO. Sembrava fatto apposta. Così mi sono potuta gustare il mio bell’ovetto sodo che, per la cronaca, io cuocio in acqua bollente per esattamente 3 minuti e 15 secondi, e poi condisco con una spolverata di fleur de sel e una di pepe di Caienna.

Tramonti d’inverno

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Tramonti d'inverno

È qualche giorno che il cielo, al tramonto, diventa assolutamente fantastico… meglio che su qualsiasi spiaggia tropicale, meglio che d’estate quando lo si guarda bevendo uno Spritz in costume da bagno. Anche l’inverno ha il suo perché…e non solo quando nevica e si può andare a sciare.